Termékeink

Miért jobb a kovászos kenyér?

A természetes kovász és a hosszú érlelésű fermentáció időt ad a tésztának, hogy valódi karaktere kialakuljon. Ettől lesz a héja ropogósabb, a bélzete levegősebb, az íze pedig mélyebb és gazdagabb.

A hosszú érlelés során a tészta szerkezete átalakul: a gabonaliszt fehérjetartalma egyszerűbb formára bomlik, így a kovászos kenyér könnyebben emészthető lehet, mint a hagyományos, élesztős változatok. Adalékanyagok és színezékek nélkül dolgozunk, mert hisszük, hogy a valódi minőség a tiszta alapanyagoknál kezdődik.

Termékválasztékunkban a klasszikus kovászos kenyértől a magvas és többgabonás pékárukig olyan kínálatot alakítottunk ki, amely a hagyományos kenyérsütés értékeit modern formában viszi tovább.

Újdonságok

Idei fejlesztéseink friss inspirációkat hoznak egyenesen a kemencéből. Új szendvicsalapjaink, kovászos különlegességeink és egzotikus hangulatú leveles termékeink innovatív ízvilággal, különleges alapanyagokkal és praktikus megoldásokkal bővítik kínálatunkat.

Gyökérkenyerek

Könnyed szerkezetű, de annál ropogósabb héjú kenyereink jellegzetessége a csavart forma. Még a kenyér kelesztése előtt a tésztát kézzel megcsavarjuk, ez adja a termék rusztikus formáját.

Hajtogatottak és fonott cipófélék

A forma, ami felkelti a figyelmet, az íz, ami rabul ejt! Fedezd fel a csavarásban rejlő varázst! Gondosan válogatott alapanyagok, különleges hajtások, fonatok és a lisztes héj egyedi, rusztikus megjelenést biztosítanak péktermékeinknek.

Fonott mini termékek

Fonott termékcsaládunk a hagyományos ízeket hozza el modern, egyedi formában. Minden darab kézzel készített, rusztikus megjelenésű, liszttel szórt. A széles választékban mindenki megtalálja a kedvencét, vagy a legmegfelelőbb párosítást a különböző szendvics ízvilágokhoz. Stílusos, sokoldalú és ízletes.

Vadkovászos kenyereink

A vadkovász természetes erjedéssel, a levegőben található élesztők és baktériumok segítségével készül. Karakteresebb ízvilág - vastagabb, még ropogósabb héj, tömörebb bélzet. Tápanyagokban gazdagabb, és hosszabb ideig eltartható.

Mini kovászos veknik

Klasszikus kovászos íz - modern, praktikus méretben. A rusztikus mini veknik ideálisak kisebb háztartásoknak, változatos családi igényekhez vagy új ízek kipróbálásához. Sokmagvas és különleges gabonafélékből készült változataink a tudatos választást is támogatják. A kisebb kiszerelés segít csökkenteni a felesleges maradékot, miközben lehetőséget ad arra, hogy egyszerre többféle ízt is az asztalra tegyünk.

Egészségtudatosan

A durumliszt alacsonyabb glikémiás indexű, magasabb rost-, fehérje- és ásványianyag-tartalmú választás, amely kedvezőbb az emésztésre és kiegyensúlyozottabb vércukorszintet eredményezhet. Szénhidrátcsökkentett termékeink magasabb fehérjetartalommal és akár 50%-kal alacsonyabb szénhidráttartalommal készülnek, változatos liszt- és magkeverékek felhasználásával.

Különleges szendvicsalapok

A gondosan nevelt kovász és a hosszú érlelési idő adja szendvicsalapjaink karakterét és mély ízvilágát. A természetes folyamatoknak köszönhetően nemcsak aromásabbak, hanem kiegyensúlyozottabbak is. Több különleges variációval várunk, hogy minden falat személyre szabott élmény legyen.

Vendégváró falatkák

A forma, az íz és az élmény is a megosztás öröméről szól. Mert egy jó társaságban még jobb ízű a falat! Téphető, törhető, közösen falatozható kenyereink otthon egy baráti összejövetelen, vagy egy családi pikniken egyaránt megállják a helyüket. A különböző ízesítések számtalan verzióban kombinálhatóak a változatos feltétekkel.

Pinsák

A pinsa egy olasz eredetű, hosszú érlelési idejű tésztából készülő, ovális formájú termék, amely ropogós és légiesen könnyű. Ízlés és igény szerinti feltéttel nagyon változatosan használható, akár otthoni vendégvárónak, vagy street food kínálatban is.

Focaccia és panini

Hagyományos olasz receptúra alapján, kézműves technológiával készülő hosszú érlelésű tészta – lágy belsővel és ropogós külsővel. A focaccia olívaolajjal gazdagon meglocsolva, fűszeresen, natúran vagy feltéttel egyaránt különleges.

Croissantok és tekercsek

Leveles tésztából készült croissantjaink gondos hajtogatással és pihentetéssel nyerik el könnyed, levegős szerkezetüket. A rétegről rétegre felépített tészta kívül finoman roppan, belül pedig lágy és omlós – igazi francia hangulat minden falatban. Kínálatunkban többféle változat is megtalálható, az egyszerű, vajas klasszikustól a gazdagabb, töltött variációkig.

Egyéb édes finompékáruk

Kínálatunkban a klasszikus ízek és az otthonos hangulat találkozik a gondos készítéssel. Süteményeink friss, minőségi alapanyagokból készülnek, hogy minden falat valódi élményt nyújtson.

Mini édes pékáruk

Apró méret, nagy élmény. Mini édes pékáruink ugyanazzal a gondossággal készülnek, mint nagyobb süteményeink – csak éppen falatnyi formában. Tökéletes választások kávé mellé, vendégvárónak vagy amikor csak egy kis kényeztetésre vágyunk.

Sós leveles péksütemények

Aranybarnára sült, ropogós rétegek és gazdag, sós ízvilág – leveles süteményeink minden falatban a gondos hajtogatás és a minőségi alapanyagok eredményét tükrözik. A könnyed, réteges tészta kívül finoman roppan, belül pedig omlós és levegős marad.

Pogácsák és mini sós falatkák

Pogácsáink kívül aranybarnára sülnek, belül pedig puhák és omlósak – pontosan úgy, ahogyan a klasszikus recept megkívánja. Gazdag, sajtos, tepertős vagy magvas változataink közül mindenki megtalálja a kedvencét. Mini sós falataink tökéletes választások vendégvárónak, rendezvényekre vagy egy könnyed harapnivalónak a nap bármely szakában.

Csomagolt fagyasztott kenyérfélék

A csomagolt, fagyasztott kenyér kitűnő opció a vásárlók számára, mert egyszerre kínál kényelmet, frissességet és minőséget. Ideális azoknak, akik nem érnek rá minden nap bevásárolni, vagy a kisháztartásoknak, ahol szeretnék rugalmasan beosztani a kenyérfogyasztást. A vásárlók otthon, igény szerint tudják kisütni a kenyeret, így mindig illatos, friss és ropogós pékárut tehetnek az asztalra.

Csomagolt fagyasztott édes és sós péksütemények

Illatozó, friss péksütemény akár 15 perc alatt! Kis méretű, leveles mini termékeink mirelit formában, édes és sós változatban is elérhetők. Ideális gyors snackként, ha kevés az idő, praktikus megoldás iskolai uzsonnához, és meglepetésvendégek érkezésekor is biztos választás – mindig kéznél van, és frissen süthető.